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烩面片机

类 别: 速冻水饺生产设备

描 述: 型号名称产品型号总功率切刀最高转速外形尺寸电源电压调速型式机器工作噪声DQ320DQ3204.32 kW25n/min 9245*760*1288mm380v变频调速≤80dBDQ255DQ2553.2 kW25n/min5000(6000)*720*1236mm380

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产(chan)品详情

型号名称产品型号总功率切刀最高转速外形尺寸电源电压调速型式机器工作噪声
DQ320DQ3204.32 kW25n/min 9245*760*1288mm380v变频调速≤80dB
DQ255DQ2553.2 kW25n/min5000(6000)*720*1236mm380v变频调速≤80dB


序号

项  目

内         容(rong)

备注

1

技术参数

产品名称(cheng): DQ320定量切(qie)片机

总(zong)功率:4.32 kW

切刀(dao)最高转速(su):25n/min

外形尺寸:  9245*760*1288mm

电源电压 :380v

调(diao)(diao)速型式 :变频调(diao)(diao)速

机器工作(zuo)噪声:≤80dB

2

设备材质

与食品接触部位采用(yong)符(fu)合国(guo)家标(biao)准的食品级材料,轧面辊为不锈钢辊,输送(song)带采用(yong)食品级PVC带。整机为外(wai)封不锈钢,美观大方,易于清洗(xi),符(fu)合国(guo)家卫生(sheng)标(biao)准。

3

电器控制

主(zhu)电(dian)机采用变频(pin)器(qi)(qi)控制 ,其它电(dian)机直接配备调(diao)速(su)器(qi)(qi)进行调(diao)速(su),机器(qi)(qi)须安装接地线(xian)。

4

维修及保养

整(zheng)机便(bian)于维修、保养,各(ge)部(bu)位均设有安全防护,以确保设备及人(ren)身安全。


序号

项  目

内     ;    容

备注

1

技术参数

产品(pin)名称: DQ255定量切片机(ji)

总功率:3.2 kW

切刀最高转速:25n/min

外形尺寸:  5000(6000)*720*1236mm

电源电压 :380v

调速型式 :变频调速

机器工作噪声:≤80dB

2

设备材质

与食(shi)品(pin)接(jie)触部位采(cai)用符合国家标准的食(shi)品(pin)级材料,轧面辊为不(bu)锈钢(gang)辊,输送带采(cai)用食(shi)品(pin)级PVC带。整机为外封不(bu)锈钢(gang),美观大(da)方(fang),易(yi)于清洗(xi),符合国家卫生标准。

3

电器控制

主电机采用(yong)变频器(qi)控制 ,其它电机直接配(pei)备调(diao)速器(qi)进行(xing)调(diao)速,机器(qi)须安装接地线(xian)。

4

维修及保养

整(zheng)机便于维(wei)修、保(bao)(bao)养,各(ge)部位均设有安全防(fang)护(hu),以确保(bao)(bao)设备及人身安全。


一、机器的用途

本机是轧制烩面片的成(cheng)型设备。

二、主要技术参数

1、产品(pin)名称(cheng)         定(ding)量(liang)切片机

2、型号(hao)规格          DQ255

3、切刀最(zui)高转速     ; 26n/min

4、总功率            3.2Kw

5、结构(gou)型式(shi)         卧式(shi)

6、调速型(xing)式(shi)         变频调速

7、机器工作噪声       ≤80dB

8、电(dian)压(ya)           380V

9、频率(lv)           50HZ

三、结构特征与工作原理

1、结构特征

本(ben)机为(wei)卧式结构(gou),轧(ya)片部分为(wei)三(san)道(dao)轧(ya)辊(gun),将三(san)道(dao)轧(ya)辊(gun)线速度合(he)理分配,实现从(cong)投(tou)料到面皮成型(xing)的稳定(ding)生产。

本机传动形(xing)式(shi),采用变(bian)频(pin)器控(kong)制普通电(dian)机,轧(ya)片(pian)部(bu)(bu)分(fen)一台(tai)(tai)电(dian)机,切(qie)片(pian)部(bu)(bu)分(fen)一台(tai)(tai)电(dian)机,前端输(shu)送部(bu)(bu)分(fen)一台(tai)(tai)齿轮减速(su)电(dian)子(zi)调速(su)电(dian)机,通过(guo)调节(jie)轧(ya)片(pian)、切(qie)片(pian)两部(bu)(bu)分(fen)两台(tai)(tai)电(dian)机转(zhuan)速(su),同时调节(jie)输(shu)送部(bu)(bu)分(fen)电(dian)机转(zhuan)速(su)旋钮(niu),达到轧(ya)片(pian)、成型、输(shu)送速(su)度谐(xie)调,同时可控(kong)制产量的高低。

本机工作 性能(neng)稳定,可靠性高,不需(xu)复杂的调节程序,操作简便(bian),各组(zu)成部分见图(一)。

2、工作原理

将(jiang)前道工序初轧的面(mian)皮,通过(guo)输送(song)(song)带(dai)送(song)(song)入轧面(mian)辊(gun),调节轧片(pian)厚度手轮(lun),可轧出不同厚度的面(mian)片(pian),自动送(song)(song)入辊(gun)切式成(cheng)型切刀,可实现烩面(mian)片(pian)的切割(ge)分离(li),输送(song)(song)到下(xia)道工序,即可使用(yong)。

四、润滑系统

1、滚(gun)动轴(zhou)承每六个月加(jia)一次钙基润滑(hua)脂(zhi)。

2、各传动链条(tiao)、齿轮(lun)每(mei)工作100个小时,加一次钙基润滑脂。

3、电机每六个月加一(yi)次钙基润滑脂(zhi)。

4、各减速(su)器每三个月换(huan)一(yi)次机油。

五、电器系统

1、必须按有关规定安装(zhuang)接地线。

2、本机采用380V三相交流电源(yuan),频率为50赫兹。

3、本机(ji)电(dian)机(ji)控(kong)制(zhi)(zhi)采用变频器控(kong)制(zhi)(zhi),以便于操作和监(jian)护,同(tong)时可得到与其(qi)它设备同(tong)步的传送(song)速度。

4、操(cao)作前首先检查电器箱(xiang)内的(de)断路器上否打开,电源是否接通。

5、操作时首先按下总上电按钮,变频器通电;几秒钟后(变频器需要时间自检)即可按下轧面启动、切刀启动等按(an)钮(niu),相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)应按(an)钮(niu)内的(de)绿色指示灯(deng)亮起(qi)(qi),相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)应的(de)电机(ji)起(qi)(qi)动;然后调(diao)(diao)节(jie)各个调(diao)(diao)节(jie)旋钮(niu)使前后速度相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)互匹配;输(shu)送机(ji)启(qi)动时(shi),按(an)下相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)应控(kong)制面板上(shang)的(de)启(qi)动开关,然后再(zai)调(diao)(diao)节(jie)相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)应的(de)调(diao)(diao)节(jie)旋钮(niu)使速度匹配即可(ke)。

6、停止时按下各个停止按钮,按钮内的红色指示灯亮起,电机减速停车;待电机完全停止后按下断电按(an)钮,变(bian)频器断电,最后(hou)切断电源即可。

7、因(yin)为变(bian)频(pin)器有一(yi)定的反应和自检时间,每次停止后应等待几(ji)秒钟再重(zhong)新启动。

8、变(bian)频(pin)器详细操(cao)作见变(bian)频(pin)器说明书。

六、机器的安装与调整

1、该机由于机身较长,且采用分段连(lian)接,所以连(lian)接前应(ying)校正好各(ge)部分基(ji)准(zhun),连(lian)接时(shi)牢固可靠,保证机器运转顺(shun)利,各(ge)部分谐调一致(zhi)。

2、较整(zheng)好各(ge)段(duan)的纵横向位置,上紧各(ge)段(duan)联(lian)接螺栓(shuan),其中心偏 移(yi)量不(bu)得超过(guo)0.5mm。

3、检(jian)查(cha)各连接部件是否有松动(dong)现象。

4、机器出(chu)厂前各工(gong)作手柄(bing)部位已调(diao)整好,非操(cao)作人员不可乱 加调(diao)节。

5、安装调整(zheng)后,检查(cha)各工作部位不得(de)有(you)异物。

6、开机试运(yun)转应(ying)低速运(yun)行,试接电源观察轧面辊(gun)、成型切刀 旋转方向。

7、调(diao)节电(dian)器盘频率调(diao)节旋钮,使(shi)轧片、辊切线(xian)速度谐调(diao)一致。

8、开机(ji)后(hou)试运转2个(ge)小时空机(ji),观察各传动部(bu)位(wei)是否正常,联(lian)接螺栓是否有松动现(xian)象,如有异常声音应立(li)即停机(ji)检查。

七、注意事项

1、使(shi)用前务必仔细阅(yue)读说明书和变频器操作手册。

2、清理或维修(xiu)时,首先应(ying)切断(duan)电源。

3、在切(qie)断电源前(qian),两(liang)侧护罩(zhao)切(qie)勿打开。

4、谨防触电(dian):通电(dian)时不(bu)得(de)拆开变频器(qi),断(duan)电(dian)后5分钟内(nei)不(bu)得(de)拆开变频器(qi)。

5、工作时各聚酯带工作面不(bu)得(de)有(you)异物。

6、工作(zuo)时不(bu)得(de)将手伸入轧(ya)辊和各传(chuan)动机构。

7、机器(qi)六个(ge)月维修一次,检查各(ge)传动轴承(cheng)、链条等运动物件是否需要更换。

8、不生产时应将聚脂带放松(song)。

9、成(cheng)型切(qie)(qie)刀(dao)是本机关(guan)键部件,在运输安装调整时应注(zhu)意不(bu)得损(sun)(sun) 坏切(qie)(qie)割刃(ren)口(kou)。成(cheng)型切(qie)(qie)刀(dao)压力以刃(ren)口(kou)将面片切(qie)(qie)透(tou)为(wei)好,不(bu)可压力过大,以免损(sun)(sun)坏切(qie)(qie)刀(dao)刃(ren)口(kou)。

10、严禁用手去拿缠在(zai)正在(zai)运转(zhuan)的(de)随动辊上(shang)的(de)废面。

11、必须按(an)有关规定安装(zhuang)接地(di)保(bao)护。

12、机器(qi)操作工,必须经过机器(qi)操作培训,经培训合格后持上(shang)岗合格证方(fang)能上(shang)岗操作机器(qi)。

13、如用(yong)户(hu)在(zai)使用(yong)过(guo)程中,未照本说明进行(xing)操作而损(sun)坏机器或造成意外(wai)者,恕(shu)本厂不予负(fu)责。

14、若有改动(dong),恕(shu)不奉告。



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