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一、机器的用途

PTJ1600型喷(pen)雪机是生产高、中、低档(dang)不同花(hua)色品种食品的表面处理设备。

二、主要技术参数

1、产品名称  ;      喷雪(xue)机

2、型号规格        ;PTJ1600型

3、传送带最大(da)线速(su)度    8.5m/min

4、喷糖量    ;     0～20kg/min

5、配套功率

搅拌部(bu)分   0.4kW

传送(song)部分   2.2kW

废料回收部(bu)分 0.75kW

    加热部分(fen)   6kW

6、结(jie)构形(xing)式        卧式

7、调速形式        变(bian)频调速（传送部分(fen)）

8、机器工(gong)作(zuo)噪音      ≤80dB

9、电压          380V

10、频率          50HZ

11、外形(xing)尺寸（长*宽(kuan)*高）  3000*2100*2650

12、配套设备(bei)（用户自备(bei)）

名称     空气压(ya)缩机

型号规格   W-0.9/0.95

功率     7.5kw

三、结构特征与工作原理

1、结构特征

本机(ji)为卧式喷雪(xue)机(ji)，采(cai)用一(yi)台(tai)变频(pin)器带(dai)动(dong)电(dian)机(ji)调(diao)控传(chuan)(chuan)送(song)带(dai)，一(yi)台(tai)电(dian)机(ji)控制(zhi)料(liao)斗(dou)搅拌(ban)上、下(xia)(xia)运动(dong)，加热部分安(an)(an)装(zhuang)在(zai)料(liao)斗(dou)夹层中(zhong)(zhong)用以控制(zhi)水温的(de)(de)高低(di),一(yi)台(tai)电(dian)机(ji)控制(zhi)余料(liao)回收，将带(dai)上料(liao)回收到了(le)箱中(zhong)(zhong)。喷雪(xue)部分垂直安(an)(an)装(zhuang)在(zai)传(chuan)(chuan)送(song)带(dai)正上方，将喷头用气、下(xia)(xia)料(liao)量、传(chuan)(chuan)送(song)带(dai)速度(du)合理调(diao)节，实现(xian)食品表(biao)面喷雪(xue)形(xing)状大小及均匀程度(du)，达到美化食品表(biao)面的(de)(de)目的(de)(de)。

本机(ji)工(gong)作性(xing)(xing)能稳(wen)定，可靠(kao)性(xing)(xing)高，不需复(fu)杂的调节程序，操作简(jian)便(bian)。

2、工作原理

本机采用气(qi)(qi)压、流体喷(pen)射原(yuan)理，将搅好的(de)物(wu)料(liao)(liao)(liao)倒(dao)入(ru)料(liao)(liao)(liao)斗中，通(tong)过(guo)物(wu)料(liao)(liao)(liao)的(de)自流及(ji)搅拌(ban)的(de)挤压，输送(song)到喷(pen)头部(bu)分，利(li)用气(qi)(qi)压原(yuan)理使(shi)喷(pen)口产生负压将物(wu)料(liao)(liao)(liao)喷(pen)出，使(shi)物(wu)料(liao)(liao)(liao)均(jun)匀喷(pen)在饼干(gan)上(shang)，（食品表面上(shang)喷(pen)洒物(wu)料(liao)(liao)(liao)的(de)多(duo)少及(ji)大小(xiao)，可通(tong)过(guo)调节喷(pen)口开合程(cheng)度，气(qi)(qi)量的(de)多(duo)少以及(ji)传送(song)带速度的(de)快慢(man)来(lai)控(kong)制。）通(tong)过(guo)传送(song)带将之送(song)入(ru)烘烤(kao)设备。

四、润滑系统

1、滚动轴承每六个月(yue)加一次钙基润滑脂。

2、各传(chuan)动链条、齿轮每工作100小时，加一次钙(gai)基润滑脂。

3、电机每六个(ge)月加一次(ci)钙(gai)基润滑脂(zhi)。

4、蜗(wo)轮箱中(zhong)的机油〔40#或50#〕每(mei)连续使用三个月更(geng)换一次。

五、电器系统

1、本(ben)机由变(bian)频器、普通(tong)电机、齿轮马达电机、电热(re)管等(deng)电器元件组成，其电气盘在(zai)机体(ti)一侧，只要(yao)将各电源引线与用户电源并联接(jie)通(tong)即可(ke)。

2、操作前首先应打开电器箱门将电器箱内的断路器打开使电源接通；按下废料回收启动按钮，然后打开水加热开关，调节温控仪给水加热；待水温达到一定温度后按下变频器控制面板上的绿色起动键，网带开始运行，分别按变频器控制面板上的向上键及向下键，将网带调至适当速度；再按下下料起动按钮，开始喷糖。

3、停止时先按下下料停止按钮，停止喷糖；再按下变频器控制面板的红色停止健，网带停止运行；再将水加热开关、温控仪一一关闭，然后再按下废料回收停止按钮(niu)；最后关(guan)闭(bi)断路器(qi)，切(qie)断电源即可(ke)。

4、变频器(qi)的控制详见变频器(qi)使(shi)用说明书。

5、按有关(guan)规定安装(zhuang)接地线。

六、机器的安(an)装与调整

1、该机应安装在同一水平(ping)面基础上。

2、检查各(ge)连接部(bu)件否有松动现象。

3、机器出(chu)厂前工作手柄(bing)部位(wei)已(yi)调整好，非操(cao)作人(ren)员不可乱加(jia)调节。

4、安装调整后(hou)，检查(cha)各工作部位特别是料(liao)斗内不得有异物(wu)。

5、开机试(shi)(shi)运(yun)转应(ying)点动电(dian)源按钮，试(shi)(shi)接电(dian)源观察各部(bu)分运(yun)转方向是否正确(que)。

6、试车(che)时，调整传送(song)带速度，看(kan)是否(fou)和(he)喷糖(tang)情况(kuang)一致，水箱出气口是否(fou)被堵塞。加水应低于指(zhi)示液面(mian)管最高(gao)处(chu)60mm左右，观(guan)察各传动部位是否(fou)正常(chang)，联接螺钉(ding)是否(fou)有松动现象，如有异常(chang)声音应立即检查。

七、注意事项

1、料箱内不得有异物(wu)，以(yi)免(mian)堵塞(sai)喷头。

2、不(bu)得将(jiang)手伸入料(liao)箱。

3、机器六个(ge)月维(wei)修一次，检查各传动(dong)轴承、链条等(deng)运动(dong)部件是否需(xu)更换。

4、不生产时将传送带放(fang)松。

5、喷头是机(ji)体的(de)关键部件，在(zai)运输(shu)安装调(diao)整时应注意保(bao)护。

6、水箱内(nei)，必须保持(chi)水位在(zai)电热管之(zhi)上。

7、水(shui)箱水(shui)温控制在50℃左右。

8、工作结束，应(ying)将料(liao)斗及喷头部分清(qing)洗干净。开其(qi)传送带下方水管，将传送带上的物料(liao)冲洗干净。

9、必(bi)须安装接(jie)地线(xian)。

10、若有(you)改动，恕不奉告。

八、故障及排除方法

附录：电器元件表